首页 > 职业技能鉴定> 化学工业职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

双系统冰箱冷藏和冷冻不交叉串味是因为()。

A.冷藏独立制冷独立循环和冷冻室无通道

B.冷冻有净味装置

C.温度较低

D.冷藏净味效果好

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“双系统冰箱冷藏和冷冻不交叉串味是因为()。”相关的问题
第1题
同种食品,为什么放在冷冻比放在冷藏的保质期长()。

A.因为冷冻冰柜比较贵,质量好

B.因为冷冻冰箱温度更低,微生物繁殖非常慢

C.因为冷藏冰箱放了很多蔬菜

D.因为冷藏冰箱经常使用,老得快

点击查看答案
第2题
美的冰箱有的冷藏室里有一个三档变温室,是哪些?()

A.果蔬

B.零度

C.冰鲜

D.冷冻

点击查看答案
第3题
乳和乳品原料的储存保鲜采用冷藏、密封、避光等方法,一般不冷冻。其冷藏温度以()为佳。

A.0℃

B.1℃

C.5℃

D.10℃

点击查看答案
第4题
冷藏是将冷库或冰箱的温度控制在(),使储存的食品冷却而不冻。A.0~2 ℃B.2~5 ℃C.5~7 ℃D.7~10 ℃

冷藏是将冷库或冰箱的温度控制在(),使储存的食品冷却而不冻。

A.0~2 ℃

B.2~5 ℃

C.5~7 ℃

D.7~10 ℃

点击查看答案
第5题
冰箱的循环方式有以下几种:()

A.单系统

B.双系统

C.三系统

D.不分系统

点击查看答案
第6题
为了防止冰箱内食物串味,食物应密封后保存。()

为了防止冰箱内食物串味,食物应密封后保存。()

点击查看答案
第7题
茶叶“串味”是因为茶叶具有()特性。A.吸附性;B.吸湿性;C.陈化性;D.光化反应。

茶叶“串味”是因为茶叶具有()特性。

A.吸附性;

B.吸湿性;

C.陈化性;

D.光化反应。

点击查看答案
第8题
东芝GR-204E电子温控式电冰箱,因电子电路原因导致制冷压缩机不启动的简易检查方法是()。

A.把冷冻室内的温度传感器短路,根据电机是否运转作出判断

B.把冷藏室内的温度传感器断路,根据电机是否运转作出判断

C.把冷冻室内的温度传感器断路,根据电机是否运转作出判断

D.把冷藏室内的温度传感器短路,根据电机是否运转作出判断

点击查看答案
第9题
冷藏、冷冻药品的装箱、装车由()负责。

冷藏、冷冻药品的装箱、装车由()负责。

点击查看答案
第10题
很多冷藏食品腐坏的原因是这些食品在冰箱搁板后面变坏却看不见。那么为何不使用能旋转的圆形搁板呢?因为圆形搁板的缺陷是搁板上的东西可能从搁板边上掉到后面的角落去。在反对引入旋转搁板的论证中,下面哪个是被预先假定的?

A.无法制造出使其内部空间呈圆柱形的冰箱。

B.无法制造出前端有窗户、不用开门就可以观测到内部情况的冰箱。

C.靠改变外形的任何方法都无法解决冷藏食品腐坏的问题。

D.冰箱已经被设计得足够完美,任何设计上的改变都不可避免地全有缺陷。

点击查看答案
第11题
以下关于原料的收货与储存符合食安要求的是()。

A.冷冻羊排收货后不放入冰箱,一直放在常温储存

B.央厨来货就没有标签的原料需要在沟通群反馈并按照不合格品处理

C.收货时,瓦楞纸箱不用去除,可以带入餐厅厨房

D.央厨来货的原料,有质量问题也必须接受

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改