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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

很多冷藏食品腐坏的原因是这些食品在冰箱搁板后面变坏却看不见。那么为何不使用能旋转的圆形搁板呢?因为圆形搁板的缺陷是搁板上的东西可能从搁板边上掉到后面的角落去。在反对引入旋转搁板的论证中,下面哪个是被预先假定的?

A.无法制造出使其内部空间呈圆柱形的冰箱。

B.无法制造出前端有窗户、不用开门就可以观测到内部情况的冰箱。

C.靠改变外形的任何方法都无法解决冷藏食品腐坏的问题。

D.冰箱已经被设计得足够完美,任何设计上的改变都不可避免地全有缺陷。

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第1题
同种食品,为什么放在冷冻比放在冷藏的保质期长()。

A.因为冷冻冰柜比较贵,质量好

B.因为冷冻冰箱温度更低,微生物繁殖非常慢

C.因为冷藏冰箱放了很多蔬菜

D.因为冷藏冰箱经常使用,老得快

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第2题
冰箱冷藏食品的温度是()

A.≤5℃(8℃)

B.≤10℃(12℃)

C.≤0℃(5℃)

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第3题
留样冰箱可以放各种需要冷藏和冷冻的食品()
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第4题
食品解冻的方式有哪些()

A.冷藏冰箱解冻

B.流水解冻

C.微波炉解冻

D.无所谓

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第5题
食堂每餐食品留样如何做()

A.每餐提供的所有食品留样

B.只留高风险的食品

C.填写记录表

D.放入冷藏冰箱

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第6题
冰淇淋冰箱可以冷藏其他食品,但任何时候都要保持干净整洁()
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第7题
请问以下对于食品存放温度说法正确的是?()

A.冷藏冰箱温度:0-5℃

B.冷藏展示柜:0-7℃

C.冷冻冰箱应保持在-18℃以下

D.四门冰箱温度应保持不超过10℃

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第8题
储存冷藏食品的冰箱正确温度是多少()

A.-18℃或以下

B.-15℃或以下

C.1℃-4℃之间

D.5℃或以下

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第9题
BCD-410WMSAZ02A冰箱产品冷藏室内食品冻结可建议用户检查冷藏室温度设置是否过低、易冻食品是否靠近风道()
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第10题
冰箱(冷库)温度需符合食品贮存卫生要求,且需定期除霜清洗并记录;食品存放冷藏0~8℃,冷冻宜在-12℃以下()
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