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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

引起沙门氏菌中毒的食品主要是动物性食品，如各种肉、乳、蛋类及水产品类（）

答案

是

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第1题

主要发生在气温较高的夏秋季，中毒食品主要是肉类、乳制品类、蛋类及其制品类和水产品等动物性食品（）

A．细菌性食物中毒

B．真菌毒素食物中毒

C．化学性食物中毒

D．有毒动植物食物中毒

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第2题

易引起沙门氏菌食品中毒的食品是？（）

A．蔬菜及水果

B．家禽和蛋类

C．水产品

D．乳及乳制品

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第3题

动物性食品的外源性污染主要是通过________等途径来进行的。

A.水

B.空气

C.土壤

D.细菌

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第4题

副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是()。

A.奶类

B.畜禽肉类

C.海产品

D. 粮豆类

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第5题

沙门氏菌食物中毒主要由动物性食物引起，特别是（）

A．畜肉及其制品

B．禽肉

C．蛋类

D．奶类及其制品

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第6题

引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()和()。

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第7题

常见食品的变质主要是由哪些因素引起？如何控制？

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第8题

微生物污染食品后，对人体造成的危害主要是引起（）。

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第9题

微生物污染食品后，对人体造成的危害主要是引起（）。

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第10题

食用了含有农药的食品而发生的中毒，被称为（)。

A.动物性食物中毒

B.植物性食物中毒

C.化学性食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第11题

沙门氏菌污染食品后，不引起食物的感官性状变化。（）

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