题目内容
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[主观题]
在下列各组菜肴中,依次为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜的是()。A.清蒸加吉鱼、水煮肉片、油泡鲜虾仁、鸡丝燕
在下列各组菜肴中,依次为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜的是()。
A.清蒸加吉鱼、水煮肉片、油泡鲜虾仁、鸡丝燕窝
B.德州扒鸡、宫保鸡丁、三蛇龙虎会、东坡肉
C.糖醋鲤鱼、清蒸鲥鱼、脆皮乳猪、佛跳墙
D.清蒸加吉鱼、鱼香肉丝、鸡丝燕窝、脆皮乳猪
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在下列各组菜肴中,依次为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜的是()。
A.清蒸加吉鱼、水煮肉片、油泡鲜虾仁、鸡丝燕窝
B.德州扒鸡、宫保鸡丁、三蛇龙虎会、东坡肉
C.糖醋鲤鱼、清蒸鲥鱼、脆皮乳猪、佛跳墙
D.清蒸加吉鱼、鱼香肉丝、鸡丝燕窝、脆皮乳猪
A.鲁菜、吉菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
B.鲁菜、川菜、沪菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
C.京菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
D.鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
A.京菜、鄂菜、粤菜、苏菜
B.川菜、粤菜、苏菜和鲁菜
C.徽菜、湘菜、川菜、粤菜
D.浙菜、闽菜、鲁菜、川菜