题目内容
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[单选题]
宴会菜单要考虑烹调方法的多样性，尽量（)，以满足不同口味、不同质地菜肴的需要。
A.节省能源
B.增加重复
C.减少重复
D.节省时间
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C.宴会设计既是标准设计，又是活动设计
D.所谓标准设计，是对宴会这种特殊的宴饮社交活动方案进行的策划、设计
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要根据宴会的桌数、人数及()准备各种需用物品。
A.日期
B.菜单的内容
C.宴会的规格
D.场地的大小
西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。
A.菜单内容
B.规模
C.消费标准
D.客人用餐习惯
