题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
以下不属于鸡蛋在浆、粉中所起作用的选项是（)。A.使原料均匀加热B.致嫩滑C.调色D.入味
以下不属于鸡蛋在浆、粉中所起作用的选项是()。
A.使原料均匀加热
B.致嫩滑
C.调色
D.入味
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
以下不属于鸡蛋在浆、粉中所起作用的选项是()。
A.使原料均匀加热
B.致嫩滑
C.调色
D.入味
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“以下不属于鸡蛋在浆、粉中所起作用的选项是（)。A.使原料均匀…”相关的问题
A.净料拌味→拌蛋浆→拌匀→拍面包糠→炸制
B.净料拌味→拌入干淀粉→拌鸡蛋液→拌匀→拍干粉→炸制
C.净料拌味→拌鸡蛋液→抖入干淀粉→拌匀→拍面包糠→炸制
D.净料拌味→拌入鸡蛋液→拌匀→拍面包糠→炸制
A.净料→拌鸡蛋液→拌入干粉→拌匀→拍干粉→煎制
B.净料腌制调味→拌鸡蛋液→拌入干粉→拌匀→拍干粉→煎制
C.净料腌制调味→拌蛋浆→拌匀→上湿粉→煎制
D.净料腌制调味→拌鸡蛋浆→拌入干湿粉→拌匀→拌干淀粉→煎制
A.粉壳鲜鸡蛋360枚商家投诉破损5个属实，则判断破损超标可赔付
B.鸡蛋属于初级农产品，因人工挑选无法做到大小均匀
C.商家投诉鸡蛋蛋黄颜色较浅属于质量问题
D.商家投诉鸡蛋煮后不易剥壳不属于质量问题
A.工作介质的压力、温度和特性
B.该零部件的受力情况以及在阀门构造中所起作用
C.尽里多用金属材料，少用非金属材料
D.有较好的工艺性，及较低的本钱
A.改性水玻璃浆适用于黏性土地层
B.改性水玻璃浆适用于砂性土地层
C.水泥浆适用于卵石地层
D.水泥浆适用于粉土地层
E.水泥砂浆适用于卵石地层
A.将清水加入搅拌容器中，加 入粉料。加水量为粉体材料 20-30%，无需添加其他制剂
B.用搅拌器充分均匀至无 干粉粒的膏状
C.即用即搅和，搅和后的材料要 在60分钟内使用完毕，初凝 （稠化）后不得再次加水使用， 更不能与新搅拌材料混用
D.初凝时间：≥2h 终凝时间：≤6h
