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第1题
如果顾客想要一杯速溶咖啡而咖啡厅不经营，恰当的用语是（)A.对不起，我们咖啡厅不经营速溶咖啡。B.
如果顾客想要一杯速溶咖啡而咖啡厅不经营，恰当的用语是()
A.对不起，我们咖啡厅不经营速溶咖啡。
B.对不起，我们不经营速溶咖啡，您愿意品尝一下现场制作的咖啡吗？
C.速溶咖啡不好，您品尝品尝我们店的咖啡怎么样？
D.会喝咖啡的人不喝速溶，您品尝一下现场制作的咖啡吧。
第5题
在下列各组农产品中，巴西产量均居世界首位的是（）A．大豆、甘蔗、咖啡 B．甘蔗、柑桔、咖啡
在下列各组农产品中，巴西产量均居世界首位的是（）
A．大豆、甘蔗、咖啡
B．甘蔗、柑桔、咖啡
C．玉米、咖啡、大豆
D．橡胶、可可、咖啡
第9题
卡布奇诺咖啡中，咖啡、牛奶、奶沫的比例应为（)A.1：2：1B.2：1：1C.1：8：1D.：1：1：1
卡布奇诺咖啡中，咖啡、牛奶、奶沫的比例应为()
A.1：2：1
B.2：1：1
C.1：8：1
D.：1：1：1
第10题
“浓厚度”是评价咖啡口感的杯测术语。即指咖啡味道在口腔中的厚薄感及（)性等方面。A.酸B.持久C.苦
“浓厚度”是评价咖啡口感的杯测术语。即指咖啡味道在口腔中的厚薄感及()性等方面。
A.酸
B.持久
C.苦涩
D.碱
