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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

人们使用食品添加剂的历史可追溯到()

A.公元前1600年

B.公元前4世纪

C.公元前1500年

D.800年前

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C、公元前1500年

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第1题
对食品添加剂的要求()

A.可以对人体产生轻微的伤害

B.不应掩盖食品腐败变质

C.掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

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第2题
华润万家食品添加剂的选用原则()

A.非工艺必须、仅起修饰作用或提高某项性能的食品添加剂不使用

B.使用量太小,称量难度大的添加剂不使用

C.国家法律法规允许使用,但管控风险较大(如误操作可造成食物中毒)的食品添加剂

D.掩盖食品腐败变质或掺杂、掺假、伪造目的而使用食品

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第3题
食品添加剂使用的基本要求()。

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应掩盖食品腐败变质

C.可用于掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷,但不得以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

D.不应降低食品本身的营养价值

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第4题
食品原料与食品添加剂必须经过验收合格后方可使用。经验收不合格的食品原料应(), 并应及时进行退、换货等处理

A.只做标记

B.与合格品一起放置并做好标记

C.在指定区域与合格品分开放置并明显标记

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第5题
说到民主人们往往会想到西方的民主制度,其来源可追溯到()

A.雅典

B.斯巴达

C.罗马帝国

D.西罗马帝国

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第6题
食品添加剂应当(),才可列入允许使用的范围。

A.在技术上确有必要

B.在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠

C.在风味上确有必要且经过风险评估证明安全可靠

D.在生产上确有必要且经过风险评估证明安全可靠

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第7题
以下哪些产品,若在进货查验时,无法提供产品的合格证明文件,可按照食品安全标准进行检验()

A.食品添加剂,如磷酸盐

B.产品使用原料,如胡萝卜、洋葱等

C.产品包装使用的卷膜

D.车间用于消毒使用的二氧化氯

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第8题
食品添加剂使用的基本要求。
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第9题
食品添加剂使用的目的。
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第10题
食品添加剂使用的根本要求。
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第11题
()是食品添加剂使用的首要要求。
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