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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

华润万家食品添加剂的选用原则()

A.非工艺必须、仅起修饰作用或提高某项性能的食品添加剂不使用

B.使用量太小,称量难度大的添加剂不使用

C.国家法律法规允许使用,但管控风险较大(如误操作可造成食物中毒)的食品添加剂

D.掩盖食品腐败变质或掺杂、掺假、伪造目的而使用食品

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ABC

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B.面值

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第11题
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A.文字

B.图形

C.符号

D.数字

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