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[判断题]

通常我们使用的大米为稻谷的胚乳部分。此题为判断题(对,错)。

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第1题
下列有关种子的叙述,不正确的是()

A.完整种子胚的结构是子叶、胚芽、胚轴和胚根

B.我们常吃的大米主要是水稻种子的胚乳

C.植物种子的主要部分是由胚珠发育来的

D.我们吃的豆芽菜是胚轴发育来的部分

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第2题
下列关于果实和种子的描述,错误的是()

A.葡萄的可食用部分是果实结构中的果皮

B.我们常吃的大米主要是水稻种子的胚乳

C.豆腐中的营养物质主要来自大豆种子的胚乳

D.花生的“麻屋子”和“红帐子”分别是由子房壁和珠被发育来的

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第3题
黑龙江富产大米,且质量上乘。我们吃的大米主要来自水稻种子的()

A.胚芽

B.胚乳

C.子叶

D.胚轴

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第4题
我们用来做饭吃的大米和炒菜用的花生油分别来源于水稻和花生种子结构中的()

A.子叶和胚乳

B.胚乳和子叶

C.胚乳和胚胚乳

D.子叶和子叶

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第5题
大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称为“外白”。大米腹
白部分蛋白质含量较低,淀粉含量较高。一般含水分过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。()

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第6题
特种米以稻谷或糙米或普通大米为原料,经过特殊加工工艺而制成的。请列举几种特种大米如()、()、()等。
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第7题
稻谷中含有的脂肪主要存在于稻谷籽粒的()。

A.外颖

B.内颖

C.胚乳

D.胚芽

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第8题
胚乳占稻谷的() 左右。A.91%B.86%克C.66%D.55%

胚乳占稻谷的() 左右。

A.91%

B.86%克

C.66%

D.55%

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第9题
稻谷的粒重是由谷壳的体积和胚乳发育好坏两个因素决定的。()
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第10题
稻谷的千粒重是指1000粒稻谷的质量,稻谷的千粒重主要与稻谷中所含有的水分有关,与稻谷的饱满度、粒度、成熟度和胚乳的结构等关系不大()
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