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[填空题]

被苯并()芘污染的容器可用紫外灯在(a)mn紫外线照射下检查。

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第1题
食物中苯并α芘的污染来源有()、()、()。
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第2题
苯并(a)芘的污染来源与预防措施?
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第3题
油脂中苯并(α)芘超标可能是受到生产设备中润滑机油的污染()
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第4题
以下哪种食品容易受苯并()芘污染。

A.腌菜

B.泡菜

C.酱菜

D.烟熏食物

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第5题
为了防止苯并【a】芘等有毒的多环芳香烃物质对人的伤害,可用直拉烟熏法替代液熏法()
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第6题
以下哪种食品容易受苯并(a)芘污染()。

A.烟熏食物

B.腌莱

C.泡莱

D.酱莱

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第7题
关于超净工作台使用和注意事项正确的是()。

A.使用前先打开紫外灯照射,紫外线照射时间20-30min

B.有机玻璃罩受到污染,可用95%酒精棉球擦拭

C.超净工作台清洁,可堆积杂物

D.在超净台内工作,不用在火焰上方操作

E.超净空气的流速越高越好

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第8题
实验室原始记录本的封面被细菌污染,合理的消毒方法是()

A.干烤

B.高压蒸汽灭菌法

C.75%酒精

D.紫外灯照射

E.巴氏消毒法

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第9题
油脂在160~180℃加热,可以产生的有毒产物有()。

A.低分子分解产物

B.聚合物

C.苯并(a)芘

D.以上都会产生

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第10题
采集环境空气中苯并【a】芘的超细玻璃纤维滤膜,使用前需在500℃马弗炉内灼烧半小时。()
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第11题
玉米贮藏不当易发霉污染()而诱发肝癌。

A.赭曲霉毒素

B.苯比芘

C.黄曲霉毒素

D.龙葵素

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