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[判断题]

茶会由茶宴衍化而来，我国茶宴也称“汤社”、“茗宴”，径山茶宴是古代著名的宫廷茶宴。（)

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更多“茶会由茶宴衍化而来，我国茶宴也称“汤社”、“茗宴”，径山茶宴…”相关的问题

第1题

宋代（)的主要内容是看汤色、汤花。A.煮茶B.注茶C.斗茶D.分茶

宋代()的主要内容是看汤色、汤花。

A.煮茶

B.注茶

C.斗茶

D.分茶

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第2题

又称“三生汤”，其主要原料是茶叶、生姜、生米。A.竹筒茶B.罐罐茶C.擂茶D.打油茶

又称“三生汤”，其主要原料是茶叶、生姜、生米。

A.竹筒茶

B.罐罐茶

C.擂茶

D.打油茶

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第3题

描达汤色的术语£浅黄，适用于（)。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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第4题

200ml的审评杯，称茶4g。（)

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第5题

文人茶艺一般选用为汤味淡雅，制作精良的()。

A.天目山茶、阳羡茶

B.蒙顶石花、顾渚茶

C.阳羡茶、顾渚茶

D.龙井

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第6题

称茶样撮取茶祥应该比所需茶样多抓些，称取后，多余的茶样放回盘内，以避免添添减减使茶样走形而影响其代表性。（)

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第7题

描述汤色黄中微泛红似橘黄色的术语£££橙黄,适用于（)。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.压制茶

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第8题

黄茶的品质特征是（)。

A.清汤绿叶

B.红汤红叶

C.黄叶黄汤

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第9题

评茶称样用的称，感量是0.1g。（)

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第10题

茶汤沥出后，除了（)以外，其他的茶类都可以先嗅闻香气，再看汤色。

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.白茶

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第11题

红茶属于半发酵茶，其汤色以红色为主调。（）

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