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[判断题]

团拜会，宴会多摆成马蹄形。此题为判断题(对，错)。

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第1题

国宴和正式宴会要求张灯结彩，以示庄严大方。（)

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第2题

宴会的不可控成本是指在短期内可以改变的成本。（)

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第3题

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第4题

高档宴会安全检查之一应检查宴会所需燃料等易燃品是否有专人负责。此题为判断题(对，错)。

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第5题

逐级授权、分级负责、责权分明是宴会部组织机构设计的原则之一。（)

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第6题

西餐宴会讲究以酒佐食、不同的食品要搭配不同的酒水。（)

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第7题

酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。此题为判断题(对，错)。

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第8题

宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客的全部要求。此题为判断题(对，错)。

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第9题

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