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[主观题]

屠宰场肉品品质检验由()负责。A.屠宰场肉品品质检验人员B.屠宰技术人员C.监督员D.官方兽医

屠宰场肉品品质检验由()负责。

A.屠宰场肉品品质检验人员

B.屠宰技术人员

C.监督员

D.官方兽医

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第1题
检验猪肉是否合格应看()

A.肉质、色泽、感官

B.定点屠宰场票据

C.肉品品质检验合格验讫印章

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第2题
官方兽医为屠宰场屠宰的肉品开具动物检疫合格证明的前提条件是()

A.有肉品品质检验合格证明

B.经检疫合格

C.检疫标志齐全

D.有检疫标识

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第3题
对屠宰场门前查证验物进行监督。A.监督员B.屠宰技术人员C.肉品品质检验员D.驻场官方兽医

对屠宰场门前查证验物进行监督。

A.监督员

B.屠宰技术人员

C.肉品品质检验员

D.驻场官方兽医

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第4题
屠宰场门前查证验物是由()负责。A.监督员B.检疫员C.屠宰场方人员D.驻场官方兽医

屠宰场门前查证验物是由()负责。

A.监督员

B.检疫员

C.屠宰场方人员

D.驻场官方兽医

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第5题
餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格
证明。()

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第6题
同步检疫发现患有检疫规程规定以外疫病的,可以交由屠宰场(厂、点)的品质检验人员判定与处理。此题为判断题(对,错)。
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第7题
畜禽产品抽样,在屠宰场抽样时,被抽查人签名盖章栏,由驻场兽医部门完成()
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第8题
动物产品出证时显示“无备案信息,请完善备案信息后出证”,出现这种现象的原因是()。A.定点屠宰场在

动物产品出证时显示“无备案信息,请完善备案信息后出证”,出现这种现象的原因是()。

A.定点屠宰场在动物屠宰场档案中没有备案

B.检疫证明中屠宰场名称填写与备案信息不一致(例如鞍山XX屠宰场写成了鞍山市XX屠宰场)

C.由于粗心导致地址栏中出现空格,显示屠宰场地址虽然相同但无法出证

D.以上均是

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第9题
对依法设立的定点屠宰场(点)派驻或派出动物检疫人员,实施屠宰前和屠宰后检疫。A.畜牧兽医局B.

对依法设立的定点屠宰场(点)派驻或派出动物检疫人员,实施屠宰前和屠宰后检疫。

A.畜牧兽医局

B.动物卫生监督机构

C.企业本身

D.商务部门

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第10题
经肉品品质检验不合格的生猪产品应当(),并如实记录处理情况。A.丢弃B.在动物检疫员的监督下,按照

经肉品品质检验不合格的生猪产品应当(),并如实记录处理情况。

A.丢弃

B.在动物检疫员的监督下,按照有关规定处理

C.根据厂长安排,进行处理

D.在肉品品质检验人员的监督下,按照国家有关规定处理

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