更多“食用油脂中，沸点最高的是（)。A.豆油B.猪油C.牛油D.茶…”相关的问题
第1题
下列植物性油脂中芥酸含量最高的是（）。
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第2题
食用油脂主要特点是沸点高，温度变化幅度小，为良好的导热体。（）
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第3题
以下油脂是必需脂肪酸的最好来源，除了()。
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第4题
下列各组食物中所含主营养素的类别判断不正确的是（）选项食物所含主营养素
A.水果，蔬菜 无机盐
B.米饭，馒头 糖类
C.花生米，豆油 油脂
D.纯牛奶，瘦肉 蛋白质
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第5题
下列关于油脂的叙述中，不正确的是（）。
A.油脂属于酯类
B.油脂没有固定的熔、沸点
C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
D.油脂都不能使溴水褪色
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第6题
下列有关油脂的叙述中，不正确的是（）
A.油脂没有固定的熔点和沸点，所以油脂是混合物
B.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
C.油脂是酯的一种
D.油脂都不能使溴水褪色
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第7题
菜籽油是世界上三大植物油品种，它和豆油、葵花籽油、棕榈油一起，并列为世界四大油脂其中（）价格是菜籽油现货市场的基准价格。
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第8题
关于油脂的叙述中，不正确的是（）
A.油脂是混合物，没有固定的熔点和沸点
B.油脂是高级脂肪酸和甘油所生产的酯
C.油脂是酯的一种
D.油脂都不能使溴水褪色
E.植物油在催化剂作用下能与H2反应
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第10题
地沟油事件让人触目惊心，虽然地沟油中主要成分为油脂，但是其中含有有毒物质，所以严重危害人体健康、下列关于油脂说法不正确的是()。
A.油脂属于酯类
B.油脂没有固定的熔、沸点
C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
D.油脂在酸性条件下可以发生皂化反应
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