题目内容
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[单选题]
将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时（）。
A.可使蛋白质的稳定性增加
B.可使蛋白质的表面净电荷增加
C.可使蛋白质的稳定性降低，易沉淀
D.可使蛋白质的溶解度增大
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B.可使蛋白质的表面净电荷增加
C.可使蛋白质的稳定性降低，易沉淀
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A.能使蛋白质变性沉淀时溶液的 pH 值
B.蛋白质分子成无电荷状态时溶液的 pH 值
C.蛋白质分子呈离子状态时溶液的 pH 值
D.蛋白质分子呈负电荷状态时溶液的 pH 值
E.蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的 pH 值
A.在单凝聚法中加入硫酸钠主要是增加溶液的离子强度
B.在沉降囊中调节pH值到8～9，加入37%甲醛溶液于15℃以下使微囊固化
C.影响成囊因素除凝聚系统外还与明胶溶液浓度及温度有关
D.单凝聚法是相分离法常用的一种方法
E.单凝聚法中调节pH至明胶等电点即可成囊
A.单凝聚法是相分离法常用的一种方法
B.在单凝聚法中加入硫酸钠主要是增加溶液的离子强度
C.成囊的影响因素除凝聚系统外还与明胶溶液浓度及温度有关
D.单凝聚法中调节pH至明胶等电点即可成囊
E.在沉囊中，调节pH值到8～9加入37％甲醛溶液于15℃以下使微囊固化
A.调节pH值在等电点附近，降低大分子电解质的解离度
B.膜外放置一定浓度的小分子电解质溶液
C.大分子电解质溶液以稀溶液为宜
D.加入大分子非电解质溶液抗干扰
