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[单选题]
一般果蔬进行冻结时候要保证其中心温度降到（）以下并在冻结后保存在这个温度下。
A.0～4℃
B.-1～-2℃
C.-2～-5℃
D.-18～-20℃
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B.-2℃～2℃是果蔬的储藏温度
C.使用冷冻法储藏食品时，其温度控制在0℃～10℃
D.低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动
A.unit透湿膜摄取冷气中的水分，并将其送入果蔬室内
B.可以对果蔬室内的空气，进行杀菌除异味的作用
C.当果蔬室内湿度大时，unit透湿膜锁住水分
D.当果蔬室内湿度少时，unit透湿膜释放水分
