题目内容
（请给出正确答案）
重要宾客的范围是()。
A.身份和知名度较高
B.店外活动多、店内会客多
C.业务发展与同系统、同行负责人、经济效益好与社会影响大
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A.日程安排紧与店外活动多、来去集中于服务要求快捷
B.要求社会活动多与安排有序、身份知名度高与注重礼仪、服务效率高与保密性强
C.要求舒适喜欢安静、进出频繁且无规律
D.经济富裕爱买纪念品、要求服务周到喜欢安静
A.每位客人都能品尝到菜肴即可
B.区别每位宾客的地位，按照主宾、主人等不同身份区别分派
C.数量要均分，质量可以不考虑
D.使每位宾客都能均匀地分到一份，并将菜肴中最优质的部分分给每一位客人
茶艺师在接待外宾的服务中应()。
A.根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B.观察不同宾客的身份，以不同态度对待
C.热情周到、宾客至上
D.细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,接待规格和标准,()、宾客人数、身份,房间安排、抵离店时间、工作安排、安全措施、非服务性问题、处理的原则和方法以及家具、设备、服务用品的调配与增补等。
A.宾客的出生年月
B.宾客的地址、电话
C.接待单位的要求
D.宾客的国籍、性别
A.可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足
B.为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会
C.有利于饭店改善服务质量，提高管理水平
D.有利于饭店提高知名度
