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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

西餐宴会的席位安排与中餐不同，遵循“高近低远”的原则（）

答案

是

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更多“西餐宴会的席位安排与中餐不同，遵循“高近低远”的原则（）”相关的问题

第1题

中餐多桌餐台设计的要求有（）。

A.突出主桌

B.遵循先右后左、高远低近的原则

C.有针对性地选择台面

D.重要宴会设分菜服务台

E.遵循先左后右、高近低远的原则

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第2题

按进餐形式划分，宴会可分为中餐宴会和西餐宴会。（）

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第3题

无论是中餐还是西餐，宴会厨房只负责宴会菜点的制作，不承接零点菜肴的制作。（)

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第4题

宴会按菜点和服务方式划分，可分为（）

A.中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴会

B.冷餐酒会、鸡尾酒会、茶话会

C.国宴、正式宴会、茶话会

D.寿宴、喜宴、家宴

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第5题

餐巾花通常可分为杯花和盘花两大类，杯花适用于中餐装饰，盘花多用于西餐宴会。（）

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第6题

餐巾折花通常可分为杯花和盘花两大类，杯花适用于中餐装饰，盘花多用于西餐宴会。（)

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第7题

宴会婚宴10-15桌。赠送1间大床房，每桌（）瓶软饮。西餐自助餐2张。中餐代金券500元

A.2

B.4

C.6

D.8

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第8题

中餐宴会安排时，餐台与餐台之间的距离一般不得小于1.5m。（)

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第9题

中餐宴会和西餐宴会在服务程序和服务内容上是一样的。此题为判断题(对，错)。

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第10题

中餐的席位排列，关系到来宾的身份与主人给予对方的礼遇，在不同的情况下，有一定的差异。（)

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第11题

简述中餐宴会的席次安排。

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