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[判断题]

一般大型宴会可选用简单、快捷、挺括、美观的花型,在突出主人位的前提下,其他每桌可只选用一种花形。()

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第1题
大型宴会餐巾要折叠成统一的花和叶,花形要简单.挺括。()
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第2题
举办大型宴会,要折叠()的花和叶,折叠的花型要简单挺括,突出主人和主宾。

A.不同

B.多种

C.统一

D.异样

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第3题
适合大型中式宴会菜单设计选用的菜品类别有()。

A.适于批量制作的菜品

B.能保持外观质量的菜品

C.口味精致醇和的菜品

D.顾客能优雅进食的菜品

E.麻辣味突出的菜品

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第4题
大型宴会要为可能出现的额外客人预留出一定的座位,预留比例一般是()%。

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第5题
西式宴会以中、小型为主,大型宴会采用自助餐形式。一般使用长桌,餐台由长台拼合而成。椅子间的距离不得少于多少厘米?()

A.10

B.20

C.30

D.40

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第6题
大家都知道快捷短语可以为我们减轻很大的咨询压力,那么对于快捷短语写作的注意事项不正确的是?()

A.内容简单易懂,不宜太长

B.字号,颜色,表情要合理使用

C.内容体现人性化,注重用户体验

D.短语实时更新,总结日常客户所提问题

E.可以对产品特征不进行描述

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第7题
根据我国标准GB/TS50314-2006《智能建筑设计标准》的定义,智能建筑建设的四大构成要素是 A.安

A.A.安全舒适高效和可靠 B简单快捷方便和节能

B.B.结构系统服务和管理 D先进适用经济和可扩展

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第8题
单层厂房结构吊装采用综合吊装法的优点是()。

A.效率高,施工速度快

B.可以为后续工作较早提供工作面

C.能有充分时间对基础杯口混凝土进行养护

D.便于发挥桅杆式起重机的性能

E.吊装操作过程较为简单、快捷

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第9题
大型圆弧面上圆周分度孔的加工,一般可用转台和简单的工具进行加工。()
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第10题
西餐大型坐式宴会应设立()酒吧。

A.一

B.二

C.三

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第11题
组合雕刻主要用于()。A.大型作品B.大菜C.大饭店D.大型宴会

组合雕刻主要用于()。

A.大型作品

B.大菜

C.大饭店

D.大型宴会

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