A.茸汤中含有丰富的营养素和良好的风味
B.茸汤可以将菜茸直接加入基础汤或清水中,依靠菜茸的浓度使汤变稠
C.茸汤可以将菜茸与白少司混合,依靠菜茸和面粉使汤变稠
D.茸汤英文名为broth,是指将各种蔬菜制成菜茸后,再调制而成的汤
以等体积的0.08mol·dm-3AgNO,溶液和0.1mol·dm-3KCl溶液制备AgCl溶胶。
(1)写出胶团结构式,指出电场中胶体粒子的移动方向;
(2)加入电解质MgSO4,AICl3和Na3PO4使上述溶胶发生聚沉,则电解质聚沉能力大小顺序是什么?
A.胶水
B.普通水泥
C.成品勾缝剂
D.泡沫干胶