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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

大米的杂质包括矿物质、其它杂质和（）。A.稻谷粒B.稗粒C.糠粉D.小麦粒

大米的杂质包括矿物质、其它杂质和（）。

A.稻谷粒

B.稗粒

C.糠粉

D.小麦粒

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第1题

选煤是利用煤炭与其它矿物质的不同物理性质、物理£化学性质在选煤厂内用（)方法除去原煤中的杂质，把它分成不同质量、规格的产品，以适应不同用户的要求。

A.机械

B.物理

C.化学

D.生物

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第2题

最大限度杂质总量：除大米粒之外的其他物质，包括（）及其他杂质（无食用价值的大米粒、异种及其他物质）等物质。

A.糠粉

B.矿物质

C.稻谷粒

D.带壳稗粒

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第3题

食品中的灰分主要是指食物中所含各种()的氧化物和少量杂质。

A.脂肪

B.碳水化合物

C.矿物质

D.蛋白质

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第4题

食品中的灰分主要是指食物中所含各种（）的氧化物和少量杂质。

A.蛋白质

B.矿物质

C.碳水化合物

D.脂肪

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第5题

食品中的（）主要是食物中所含各种矿物质的氧化物和少量杂质。

A.蛋白质

B.可溶性糖

C.灰分

D.维生素

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第6题

东阿县的水有什么特别之处（）

A.一方水比其他地方重3.8公斤

B.含有丰富的矿物质和微量元素

C.水分子小

D.杂质多

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第7题

好大米的特点？()

A.碎米少

B.杂质少

C.腹白小

D.色泽亮

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第8题

糖的吸湿性与糖中所含（）、灰分的多少有密切关系。

A.还原糖

B.水分

C.杂质

D.矿物质

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第9题

糖的吸湿性与糖中所含()，灰分的多少有密切关系。

A.矿物质

B.水分

C.还原糖

D.杂质

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第10题

（C）是柴油中不能燃烧的矿物质，含量多会造成发动机严重摩损、侵蚀（）

A.机械杂质

B.胶质

C.灰分

D.硫化物

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