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第4题
餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务（）
A.严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求
B.开展食品安全自查，评估食品安全状况，及时整改问题，消除风那风险隐患
C.及时妥善处理消费都投诉，依法报告和处置食品安全事故
D.接受政府监督和社会监督，依法承担行政、民事和型事责任
第8题
养老机构定期开展安全检查的要求，每（）组织不少于一次全面的安全生产检查。深圳市生产经营单位可参照《 》进行隐患排查
A.每周、吉祥服务集团安全隐患排查
B.每月、深圳市安全隐患自查基本指引
C.每季度、深圳市安全隐患自查基本指引
D.每半年、深圳市安全隐患自查基本指引
第10题
餐饮服务提供者应建立每日晨检制度有（）有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗
A.发热
B.腹泻
C.皮肤伤口
D.感染、咽部炎症
