题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
客人到店后,前面需要等待拍摄,要先引客人入座休息,入座休息时避免“遥控”顾客自行寻找休息座位;切记主动询问需要喝什么水,不能直接询问需不需要喝水()
答案
是
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是
A.与长辈、上司同行时,原则上应在他们的左边或后面走,有急事需超越时要先道歉
B.与女性同行,男性必须迁就女性的步伐,过马路时,男性应走在女性的右边
C.上楼梯时陪同人员应走在后面,下楼梯时可走在客人前面
D.出入房门时,引领着主动开门,关门出入无人控制的电梯,引领着先入后出,操纵电梯
A.给客人真诚道歉(这时客人情绪比较激动,不接受道歉),天气较冷,安抚客人情绪让客人先吃饭,通知后厨熬热饮给客人驱寒
B.调优秀服务员为客人服务,赠送新品小吃请客人品尝,让客人感觉被重视
C.和某店值班经理核实情况,并分析客人生气的真正原因
D.站在客人的角度考虑,向客人讲明可以协助投诉该新员工,并告知该新员工应当承担的后果
E.给客人发名片,本次就餐可以打折作为后补,并协助顾客以后订餐。员工大会培训此案例
A.陪同引邻:服务人员要距于客人左前方一米左右引领, 注意步速,并在拐角、上下楼时提醒客人
B.上楼时,客人走在后面;下楼时,客人走在前面,注意客人安全
C.进出电梯:入电梯时,按电梯后并扶住电梯让客人进入; 出电梯时,扶住电梯门,请客人先行
D.出入房门:叩门以表尊重,主动推拉房门
A.餐厅非常忙碌时,告诉客人餐桌号,让客人自行找座位
B.主动为客人介绍餐厅的促销,配合客人的步调前行
C.先行于客人,走到座位旁后等客人过来
D.带领客人直行到需要落座的位置