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第4题
称量分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列属于称量分析法的是（）。
A.食品中还原糖含量的测定
B.食品中钙含量的测定
C.食品中亚硝酸盐含量的测定
D.食品中水分含量的测定
第5题
用分光光度法测定饲料中亚硝酸盐含量，应该在（)波长处测定吸收度。A.640nmB.240nmC.340nmD.538nm
用分光光度法测定饲料中亚硝酸盐含量，应该在()波长处测定吸收度。
A.640nm
B.240nm
C.340nm
D.538nm
第6题
测定饲料中亚硝酸盐含量必须（)。A.原子吸收分光光度计B.分光光度计C.酶标测定仪D.C均包括
测定饲料中亚硝酸盐含量必须()。
A.原子吸收分光光度计
B.分光光度计
C.酶标测定仪
D.C均包括
第7题
下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述，不正确的是（）
A.亚硝酸盐经显色反应后呈玫瑰红色
B.样品液显色后，通过与已知浓度的标准液比色，可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量
C.不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同
D.显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变
第8题
测定饲料中亚硝酸盐，在（)微碱条件下除去蛋白质，在酸性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应，生成
测定饲料中亚硝酸盐，在()微碱条件下除去蛋白质，在酸性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应，生成重氮化合物。
A.酸性
B.微酸性
C.中性
D.微碱
第9题
下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述，不正确的是（）
A.亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色
B.显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变
C.不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同
D.样品液显色后，通过与己知浓度的标准液比色，可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量
