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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

某看店采购一批新鲜的蔬菜和水果应贮存于（)。

A.阴凉贮存库

B.冷藏库

C.冷冻库

D.千货库

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第1题

运输新鲜蔬菜、水果、乳制品等对温度有特别要求的物品时，应选择冷藏保鲜专用运输。判断对错

运输新鲜蔬菜、水果、乳制品等对温度有特别要求的物品时，应选择冷藏保鲜专用运输。

判断对错

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第2题

运输新鲜蔬菜、水果时应选择的货物运输方式为：A.道路普通货物运输 B.道路货物专用运输 C.道路大

运输新鲜蔬菜、水果时应选择的货物运输方式为：

A.道路普通货物运输 B.道路货物专用运输 C.道路大型物件运输

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第3题

备孕妇女应改变不良饮食习惯，下列哪项是错误的（)

A.减慢进食速度

B.避免过量进食

C.少吃油炸食物

D.多选择新鲜水果

E.多选择深色蔬菜

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第4题

维生素C广泛存在于（)和蔬菜中。A.肉类B.蛋菜C.新鲜水果D.水产类

维生素C广泛存在于()和蔬菜中。

A.肉类

B.蛋菜

C.新鲜水果

D.水产类

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第5题

由新鲜水果,蔬菜或壳类干果制成的面膜称（)A.粉膏面膜B.脂蜜面膜C.硬膜D.果蔬面膜

由新鲜水果,蔬菜或壳类干果制成的面膜称()

A.粉膏面膜

B.脂蜜面膜

C.硬膜

D.果蔬面膜

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第6题

某种新鲜水果的含水量为98％，一天后的含水量降为97．5％，某商店以每斤1元的价格购进了1000斤新鲜水

果，预计当天能售出60％，两天内售完．要使利润维持在20％，则每斤水果的平均售价应定为()元．

A．1．20

B．1．25

C．1．30

D．1．35

E．1．40

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第7题

为婴儿自制菜水和果水时取新鲜蔬菜和水果要洗净切碎加4倍开水，煮10----20分钟后，倒出汁加少许糖可食用。判断对错

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第8题

产褥期产妇的饮食安排正确的是()。

A.仅喝鸡汤，骨头汤

B.仅吃面食，米饭，肉，动物脂肪

C.新鲜的水果，蔬菜，肉，蛋等营养均衡的食物

D.多吃鸡蛋

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第9题

便秘的饮食护理正确的有（)

A.饮食宜选择清淡、富含纤维素和水分及润肠的食物，如白果、芡实、石榴等。

B.热秘者宜进食凉润之物，多吃新鲜水果和蔬菜

C.热秘者忌食辛辣、厚味温补之品，如辣椒、姜、羊肉等

D.气虚者宜多用健脾益气润肠之物，如山药、扁豆、北芪、党参、太子参等

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第10题

甲企业从某单位采购商品一批，款项未支付，该笔经济业务应编制（）。A．银行存款收款凭证 B．现金

甲企业从某单位采购商品一批，款项未支付，该笔经济业务应编制（）。

A．银行存款收款凭证

B．现金收款凭证

C．银行存款付款凭证

D．转账凭证

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第11题

产妇为保持产后大便通畅，在饮食方面应注意补充()。

A.糖分

B.脂肪

C.蔬菜和水果

D.辣椒

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