评价小麦、小麦粉的食用工艺品质最直接的方法是()。
A.加工成特定的面制食品,然后进行成品感官评价
B.进行面团揉和特性测定
C.分析其营养指标、化学指标
D.分析理化指标、营养指标
下列各项中,对推动世界格局向多极化趋势发展有直接作用的事件是()
A.欧盟的成立
B.华沙条约组织成立
C.联合国的建立
D.国际货币基金组织成立
优质小麦定等指标为()。
A.粗蛋白质、湿面筋、面团稳定时间、烘焙品质等
B.容重、不完善粒、粗蛋白质、烘焙品质等
C.容重、不完善粒、降落值、湿面筋、面团稳定时间等
D.容重、不完善粒、降落值、粗蛋白质、湿面筋、烘焙品质
中国共产党的建立是人类历史上的重大事件,改变了中国人民的命运、改变了世界发展的趋势和格局。()
发展中国家人口增长迅速,其带来的后果是()
A.劳动力充足,促进生产发展
B.对资源需求迅速增长,有利于资源的合理利用
C.消费者增多,扩大了市场
D.阻碍经济发展,不利于人民生活水平提高