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第7题
下列对于食品接触材料及制品描述正确的是（)。
A.塑料包材可以使用苯类溶剂
B.塑料包材溶剂使用无限制，只要残留达标即可
C.复合膜袋生产时使用的油墨、胶水属于化学物质，必须保证其不能危害人体健康
D.塑料包材成品必须符合相应国标要求，生产过程可无需执行
第10题
请选择下列一叙述正确的句子（）。
A.淀粉在一定温度下吸水，显示延伸性，组成面坯
B.淀粉在一定温度下吸水，显示弹性，组成面坯
C.糖类成熟和加热后的胶体性质，使成品表面成为金黄色或棕红色，从而起到着色作用
D.糖类成熟和加热后的焦化作用能使成品表面成为金黄色或棕红色，从而起到着色作用
第11题
下列（)不在中国钻石分级（2010)标准中“钻石颜色分级”范围内。
A.无色—浅黄色(褐、灰)系列钻坯
B.无色—浅黄色(褐、灰)系列成品钻石
C.无色—浅黄色(褐、灰)系列镶嵌钻石
D.彩色钻石
