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鲜乳的感官检查是什么?

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第1题
屠宰副产品的感官检查是什么?

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第2题
将乳稠计轻轻插入装有鲜乳的铁桶中,使乳稠计慢慢下沉,静置1-3分钟即可读取刻度。此题为判断题(对,错)。
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第3题
下列微生物中可以使鲜乳产生苦味的是()。A.大肠杆菌B.乳酸菌C.球拟酵母D.微球菌

下列微生物中可以使鲜乳产生苦味的是()。

A.大肠杆菌

B.乳酸菌

C.球拟酵母

D.微球菌

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第4题
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第5题
作者认为少林的人比起武当最大的区别是什么?(5分) 答:________________________________________

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第6题
伯夷、叔齐“耻之”的原因是什么?(4分) 答: ___________________________________________________

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第8题
“ 是一个时代的流浪、一个民族的流浪”的意思是什么?(4分) 答:__________________________________

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第9题
愤怒“是以人的生命力为代价锻造出的双刃利剑”,使用的修辞手法是什么?含义是什么?(6分) 答:______

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第10题
腌腊肉品的感官检查主要从看()、()、()、()。

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第11题
麦芽的感官从三个方面进行检查,下面()不属于麦芽的感官检查项目。A.色泽B.香味C.麦粒形态D.麦皮

麦芽的感官从三个方面进行检查,下面()不属于麦芽的感官检查项目。

A.色泽

B.香味

C.麦粒形态

D.麦皮状态

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