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[判断题]

对通气发酵过程来说，过多的持久性泡沫有利于发酵的进行。（)

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第1题

在通气良好的情况下，土壤好气微生物将碳水化合物转化成二氧化碳和水，并释放热量，这个过程属于（)

A.腐殖化过程

B.矿化过程

C.合成过程

D.发酵过程

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第2题

生物通气发酵过程的限速步骤是（)

A.氧通过气相界面传递到气液界面上

B.氧通过扩散穿过界面

C.通过液相滞流层传递到液相主体

D.氧在液相主体中扩散

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第3题

化学泡沫的持久性不少于（)秒A.15B.25C.35

化学泡沫的持久性不少于()秒

A.15

B.25

C.35

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第4题

对泡沫产生原因分析正确的是（)

A.通气

B.搅拌

C.微生物代谢产生CO2

D.以上都对

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第5题

下列关于泡沫对发酵的影响正确的是（)。

A.降低发酵罐的装料系数

B.影响了菌体的生长

C.增加了染菌的机会

D.泡沫降低发酵物产量，大量存在时

E.会从排气管中排出泡沫，引起“逃液”现象

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第6题

（)对溶氧传质、热量传递、发酵液的混合性能有重要影响

A.菌种

B.培养液的流变特性

C.冷却装置

D.通气速率

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第7题

在种子制备过程中（)会影响微生物对氧的吸收、染菌等

A.PH值

B.泡沫

C.通气

D.温度

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第8题

目前，国际天然气市场的态势对我国来说()。

A.有弊

B.有利有弊

C.有利

D.不明朗

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第9题

对金融市场参与者来说，了解中央银行的资产持有行为及其调整规则，有利掌握市场行情。()

对金融市场参与者来说，了解中央银行的资产持有行为及其调整规则，有利掌握市场行情。（)

此题为判断题(对，错)。

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第10题

对于有铜系统来说，锅炉给水进行加氨处理时，应确保汽水系统中含氨量非常低，加氨量不宜过多，否则有引起黄铜腐蚀的可能。此题为判断题(对，错)。

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第11题

食用菌发酵料的发酵过程是厌氧发酵。（)

此题为判断题(对，错)。

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