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第3题
客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员（)做法对。A.告诉客人只保管白酒类B.告诉客人保管
客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员()做法对。
A.告诉客人只保管白酒类
B.告诉客人保管的期限只有3天
C.根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理
D.告诉客人必须有餐厅经理的批条才行
第5题
以下选项中不属于设备清点要求的是（)。A.对电器、仪表等控制箱，按设备保管类别妥善存放B.设备必须
以下选项中不属于设备清点要求的是()。
A.对电器、仪表等控制箱，按设备保管类别妥善存放
B.设备必须解体时，应在本单位技术人员指导下进行解体
C.不得损坏设备的铭牌、标签、铅封及防护油封
D.对设备的外观尺寸检查，是否符合技术要求和质量标准
第7题
高级餐厅服务员是对初、中级餐厅服务员（)的主要承担者。A.启蒙教育B.个人素质教育C.道德品质培养D.
高级餐厅服务员是对初、中级餐厅服务员()的主要承担者。
A.启蒙教育
B.个人素质教育
C.道德品质培养
D.实施培训
