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第5题
食品质量感官检验“决定顺序的方法”一般常用于食品的（)。A.试制或改进产品研究B.品质表示和品质管
食品质量感官检验“决定顺序的方法”一般常用于食品的()。
A.试制或改进产品研究
B.品质表示和品质管理
C.嗜好调查和优劣判定
D.风味改进或品评员训练
第6题
下列说法中对SCP的认识正确的一项（)。
A.决定市场行为的主要依据是市场集中度、产品差别化和进入壁垒的高低
B.在此体系中，对于市场结构度量指标的研究处于重要的核心地位
C.市场绩效优劣的评价主要从产业资源配置效率、利润率水平、生产效率等方面
D.市场行为的主体指的是消费者的消费行为
