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伙伴上岗前、接触客人后必须消毒清洗手部()

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第1题
亚朵酒店无接触早餐安全控点中人员管理包括哪些()

A.伙伴健康检测

B.口罩、手套必配

C.手部清洗、消毒

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第2题
工器具落到地面、鞋子等不洁净的物品上时,必须立即清洗和消毒手部()
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第3题
佩戴口罩接收快递,尽量减少与快递员的接触、交流。如需要签收,尽量也保持1米以上的距离;取用75%酒精或配好的消毒液喷洒在快递箱上,尽量不要用手直接触碰,而是戴一次性手套或垫上纸巾;收取快递消毒完毕后,放置指定暂放快递区,手部进行清洗消毒()
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第4题
员工在下列那些情况下必须清洗消毒()

A.去完洗手间,早中晚上岗前

B.清理垃圾,换完垃圾袋后

C.进入专间前,接触脏物品后

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第5题
餐前准备人员要求()

A.上岗前全员检查体温需正常

B.门店所有伙伴需按要求佩戴/更换口罩

C.严格按照SOP要求洗手消毒

D.餐中补充餐具前,需要对手部进行消毒

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第6题
生产过程中原材料落地需要( 用水清洗 ),手部接触非生产用具后要(洗手消毒 )()
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第7题
清洗消毒的流程和操作不会造成过敏原、非过敏原或其它过敏原产品的交叉污染。清洗控制:生产完含有过敏原成分的产品后,需要充分清洗设备和用具。操作人员接触过敏原的产品后再去接触其它产品或洁净工器具前,需要清洗手部和周转容器;在加工生产含有不同过敏原的产品时,也必须进行必要的清洗作业,防止不同的过敏原相互交叉污染()
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第8题
接触病人后,手部没有明显可见污染物时()

A.必须流动水洗手

B.可以使用手消毒剂消毒双手代替洗手

C.必须先手消毒后洗手

D.可以不做手卫生

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第9题
最新考核表员工上岗前未按照清洗消毒流程洗净双手扣()
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第10题
在粗加工环节,由于操作人员直接接触食物,所以手部必须消毒()
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