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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

人体的热能营养素是()

A.糖类、维生素、矿物质

B.糖类、脂肪、蛋白质

C.蛋白质、脂肪、维生素

D.脂肪、糖类、维生素

E.蛋白质、糖类、微量元素

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第1题
供给人体热量最经济的营养素是()。A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.水

供给人体热量最经济的营养素是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.水

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第2题
人体所需要的热能是由()中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的A.食物B.肉食C.粮食D.饮水

人体所需要的热能是由()中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的

A.食物

B.肉食

C.粮食

D.饮水

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第3题
脂肪是食品中重要的营养成分之一,是一种富含热能的营养素,是人体热能的主要来源,每克脂肪在体内可提供37.62kJ的热能。()
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第4题
运用一般的烹调法烹制食物,食物所含营养素中的()最易流失。

A.糖类

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

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第5题
营养素在人体中的作用有:供给肌体热能和调节各种生理机能,维持人体组织的正常生长。此题为判断题(对,错)。
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第6题
在各类营养素中每克()供给人体的热量最多。A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.水

在各类营养素中每克()供给人体的热量最多。

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.水

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第7题
人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为()。A.6.0∶ 2.0∶ 5.0B.5.0∶ 1.0∶ 1.5C.7.0∶ 3.0∶

人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为()。

A.6.0∶ 2.0∶ 5.0

B.5.0∶ 1.0∶ 1.5

C.7.0∶ 3.0∶ 4.0

D.8.0∶ 1.0∶ 2.0

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第8题
下列关于营养素糖生理功能的说法,正确的是()。

A.糖向人体提供热景的数景排在脂肪的后面,名列第二位

B.糖类是构成机体的重要物质,但并不是所有神经组织、细胞和体液中都含有糖类

C.糖类具有辅助脂肪氧化的抗生酮作用

D.人患肝炎时,不能吃糖

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第9题
蔬菜和水果是人体获取()的主要原料。

A.蛋白质

B.水

C.糖类

D.维生素

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第10题
维生素的主要营养功能是向人体供给热能。()

此题为判断题(对,错)。

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第11题
因果蔬营养丰富,含人体必需的多种维生素、微量元素、各种糖类以及各种有机酸等,是人类理想的天然饮料。()
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