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第1题
糖是植物光合作用的主要产物，也是植物重要贮藏物质，下列关于糖类的描述正确的是（）。
A.植物体内的糖分单糖、二糖和多糖三大类
B.双糖主要有蔗糖和麦芽糖，蔗糖是植物体内最重要的一种双糖
C.单糖由一个碳原子构成，多糖由多个碳原子构成
D.果胶质是由多个葡萄糖分子通过糖苷键相互连接而成的长链大分子
第6题
【2012北京11】下列说法正确的是（）
A.天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点
B.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖
C.若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致
D.乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体
第7题
对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是（)。
A.乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇
B.蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖
C.蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇
D.蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇
E.葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇
第9题
下列有关糖类的叙述正确的是（）
A.含1mol葡萄糖的水溶液与足量金属钠反应，最多生成2.5molH2
B.酿酒过程是淀粉先水解成葡萄糖，葡萄糖再分解成乙醇和二氧化碳
C.淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要
D.蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的两倍
