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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

物理味觉是指人在咀嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉。这种感觉包括()

A.老嫩、软糯和脆韧

B.滑嫩、酥松和爽脆

C.质感和温感

D.软感和硬感

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第1题
人在咀嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉称为生理味觉。()
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第2题
下列关于消化期胃液头期分泌机制的叙述,不正确的是A 食物可以通过条件反射引起胃酸分泌 B 食

下列关于消化期胃液头期分泌机制的叙述,不正确的是

A 食物可以通过条件反射引起胃酸分泌

B 食物可以通过非条件反射引起胃酸分泌

C 口腔咀嚼动作可以引起胃酸分泌

D 迷走神经兴奋可直接引起胃酸分泌

E 迷走神经兴奋可引发胃泌素分泌,间接引起胃酸分泌

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第3题
某儿童单侧或双侧腮腺和(或)其他唾液腺肿胀、疼痛、张口和咀嚼或进食酸性食物时疼痛加剧,该儿童为腮腺炎监测的疑似病例。()
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第4题
社会参与的具体内容有()

A.协助政府机构制定法律、法规和各种政策保护残疾人合法权益

B.协助残疾人在住房、食物等基本问题得到平等待遇

C.教育和培训残疾人自身的发展

D.消除社会对残疾人的偏见与歧视

E.消除家庭、社区、单位和社会对残疾人的物理性障碍

F.重度抑郁

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第5题
老年人适宜食用的饮食应是酥软,易咀嚼,易吞咽和易消化的食物。()
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第6题
协助老年人喂食/水时,下列错误的是()。

A.喂食温度、速度适中,须给老年人充分咀嚼的时间

B.喂食时少说话,不进行任何处置,以免分散老年人注意力引起呛咳

C.进食后不要立即拍背,以免食物反流引起误吸

D.喂水后不要立即平卧,以免返流误吸

E.喂食时及时观察、询问老年人有无不适等

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第7题
吃饭过快容易使食物未经充分咀嚼就下咽,影响消化吸收,加重胃肠道负担。()
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第8题
人们对食物的需要首先是对()的需要。

A.味觉适口

B.营养物质

C.审美感觉

D.食用方便

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第9题
下列不易产生气道异物梗阻的是()

A.成人吞咽大块难以咀嚼的食物

B.醉酒

C.老年人患有高血压

D.儿童进食葡萄、果冻等

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第10题
下列有关饮食民俗中错误的是()。

A.“不能大声咀嚼

B.吃完饭可以当众剔牙

C.人要献茶、敬烟

D.不用舌头舔粘在手上的食物

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第11题
食源性疾病是指由食物带给人类的疾病。()
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