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[判断题]

人在咀嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉称为生理味觉。()

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第1题
下列关于消化期胃液头期分泌机制的叙述,不正确的是A 食物可以通过条件反射引起胃酸分泌 B 食

下列关于消化期胃液头期分泌机制的叙述,不正确的是

A 食物可以通过条件反射引起胃酸分泌

B 食物可以通过非条件反射引起胃酸分泌

C 口腔咀嚼动作可以引起胃酸分泌

D 迷走神经兴奋可直接引起胃酸分泌

E 迷走神经兴奋可引发胃泌素分泌,间接引起胃酸分泌

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第2题
乳牙的作用是() 。

A.咀嚼食物,帮助消化

B.美观

C.说明生长发育的情况

D.预防龋齿

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第3题
吃饭过快容易使食物未经充分咀嚼就下咽,影响消化吸收,加重胃肠道负担。()
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第4题
讲究食物的色、香、味,()。

A.应尽量减少食物营养素损失

B.使食物更适合婴幼儿的口味

C.让食物便于消化和吸收

D.以上都是

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第5题
人类不仅注意了食物的营养,还注意了食物的(),这是人类饮食心理高级阶段的特征之一。

A.形态

B.审美

C.质感

D.味感

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第6题
客人在进餐时由于说话、吃得过快等原因,可能发生被食物噎住的情况,此时,客人的一般反应是脸色铁青
,停止讲话,()等。

A.双手捂嘴

B.不停的咳嗽

C.用手指捏咽喉

D.大声喊叫

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第7题
日常生活活动能力训练基本方法注意事项不包括

A.为患者提供良好的进食环境

B.进食前如有活动的义齿可以不用取下

C.鼓励患者尽可能自己进食必要时才给予帮助

D.防止木桌上易碎品倒下防止以外伤害

E.注意观察患者咀嚼能力和吞咽能力,防止食物误吸的发生

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第8题
痛风的非药物治疗措施不包括()

A.限制高嘌呤食物的摄入

B.禁酒

C.控制体重

D.减少碱性食物

E.加强锻炼

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第9题
能促进非血红素铁吸收的食物有()。

A.蔬菜

B.骨头汤

C.鱼肉

D.抗酸药

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第10题
对胃肠激素的叙述,错误的是()。 A.胃肠内分泌细胞散在于胃肠黏膜层内B.在化学结构

对胃肠激素的叙述,错误的是()。

A.胃肠内分泌细胞散在于胃肠黏膜层内

B.在化学结构上属于肽类

C.调节胃肠道分泌和运动

D.胃肠内分泌细胞的分泌活动和胃肠腔内食物成分无关

E.主要通过血液循环起作用

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第11题
下列对必须氨基酸描述正确的是

A.对于成年人必须氨基酸有8种

B.必须氨基酸可以从食物中获取,但自身也能够合成

C.非必须氨基酸和必须氨基酸一样都不能自身合成,要从食物中摄取

D.蔬菜水果中含有大量的必须氨基酸

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