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餐中时迎宾员不需要关注门店桌位剩余情况()

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第1题
提高TC的方法,以下说法错误的是()

A.门店伙伴推荐顾客坐下来扫码点餐

B.值班经理带位,让顾客拼桌

C.向顾客推荐使用建行、招行活动

D.三步两小跑快速出餐,走路带风

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第2题
引客点餐中,迎接客人需做到()

A.引客前,确保餐桌与地面清洁,并摆放标准

B.当听见迎宾员提醒贵宾几位,及时做好回应,并微笑目视进店顾客您好,欢迎光临

C.使用标准礼貌用语(欢迎光临、您好、请坐、谢谢、请稍等、马上给您安排等)引导顾客入座

D.根据迎宾员对接就餐信息,给顾客提供用餐帮助(餐椅、餐具、围裙、疑问解答-餐费、酒水等)

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第3题
疫情防控红线中安全间距不包括()

A.隔桌安排

B.当桌未隔位而坐、错位而坐

C.未隔桌安排

D.等座区排队聚集

E.空间距离大于1米包括员工餐

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第4题
迎宾员应该学习掌握公司及部门的安全生产规章制度及本岗位相关专业技术知识()
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第5题
服务125中5个流程下列正确的是()

A.迎客、接待、入桌、餐间服务、送客

B.迎客、引位、入座、餐间服务、送客

C.迎客、引位、入座、服务、送客

D.接待、引位、入桌、餐间服务、送客

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第6题
迎宾过号时该如何处理()

A.延后一桌

B.顺延两桌安排

C.延后3桌

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第7题
旅客在餐车用餐完毕,餐服人员要将剩余的饮料瓶、杯子等旅客不需要的收回。( )
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第8题
在执行巡逻勤务中,秩序员交接班时,不正确的做法是()。

A.听取交班人员情况报告

B.检查交班人员移交的装备

C.交班人员仅有口头交代而没有填写在交班记录本上的事项可以不关注

D.查看交班人员的巡逻记录并核对记录

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第9题
以下哪种情况可能造成差评()

A.配送员超时送达时说电车没电了,在这期间未和客户联系

B.送员迟到了10几分钟,餐品凉了,态度也不好

C.商家出餐比较慢配送员主动联系顾客致歉,并承诺出餐第一时间给用户配送

D.餐品翻洒装作没看见直接递给顾客

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第10题
有食用门店外卖引起的疑似食物中毒事件,正确做法是()

A.客人允许时可陪同去医院检查

B.记录客人餐食情况及检查结果

C.医院未报食物中毒,与客人协商处理

D.填写钉钉意外事件报告单

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第11题
送客时乘务员可以放松身体,不需要特别关注旅客下机情况。()
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