配制工具要求（）

A.用于配制固体小料的食品级塑料袋干净无污染，无异味

B.用于配制液体小料的食品级塑料桶品项不能混用，保证干净无污染，无异味

C.用于配制的配料器具（漏斗，勺子，铲子等）为不锈钢材质无清洁死角，无异物、不掉落异物干净无污染，防止小料的二次污染

D.电子称、配料台、托盘、包装绳保证干净无污染，无异味

E.地牛等搬运工具和半成品小料存放处洁净无污染