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[判断题]

用速酿酒母与淋饭酒母生产的酒,口感差别不大。()

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第1题
酿造黄酒用的糖化发酵剂有酒药、曲、酒母等几种。其中含有的主要微生物有根霉、毛霉、()、黄曲霉及少量的细菌和犁头霉等。
酿造黄酒用的糖化发酵剂有酒药、曲、酒母等几种。其中含有的主要微生物有根霉、毛霉、()、黄曲霉及少量的细菌和犁头霉等。

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第2题
用酿造的方法酿制的中国名酒是()。A.竹叶青酒B.加饭酒C.汾酒D.孔府家酒

用酿造的方法酿制的中国名酒是()。

A.竹叶青酒

B.加饭酒

C.汾酒

D.孔府家酒

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第3题
按照含糖量,黄酒可分为不同类型,其中半干型黄酒代表是()。

A.元红

B.加饭

C.善酿

D.香雪

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第4题
鸡尾酒的基酒一般以:A.配制酒为主B.烈性酒为主C.发酵酒为主D.酿造酒为主

鸡尾酒的基酒一般以:

A.配制酒为主

B.烈性酒为主

C.发酵酒为主

D.酿造酒为主

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第5题
干邑酒,阿玛亚克酒以及各种白兰地都属于()。A.葡萄发酵酒B.葡萄蒸馏酒C.葡萄加香料酿造酒D.葡萄

干邑酒,阿玛亚克酒以及各种白兰地都属于()。

A.葡萄发酵酒

B.葡萄蒸馏酒

C.葡萄加香料酿造酒

D.葡萄酒加烈酒

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第6题
按照含糖量,黄酒可分为不同类型,其中半干型黄酒的代表是()

A.元红酒

B.加饭酒

C.善酿酒

D.香雪酒

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第7题
17゜~18゜是()黄酒的乙醇含量。A.龙岩陈缸酒B.绍兴加饭酒C.山东D.状元红

17゜~18゜是()黄酒的乙醇含量。

A.龙岩陈缸酒

B.绍兴加饭酒

C.山东

D.状元红

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第8题
绍兴加饭酒的乙醇含量为17゜~18゜。此题为判断题(对,错)。
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第9题
‍餐桌礼仪中,茶七饭八酒满是指倒茶的时候倒茶杯的七成,盛饭的时候盛饭碗的______成,倒酒的时候倒满杯。‌

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第10题
大米在混蒸混烧的白酒蒸馏中,可将饭的香味成分带至酒中,使酒质()。

A.醇甜

B.爽净

C.绵柔

D.回甜

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第11题
张翰是一家天猫酒类店铺的售前客服,有一天一位消费者来到店铺告诉张翰想购买一箱酒用于过年的
年夜饭大家一起喝,并且明确表示过年大家亲戚都来,希望张翰推荐一个合适的酒给他,问:此时张翰应该如何推荐 张翰应该推荐牌子响亮,口感还不错的酒给消费者.作为售后客服,退货率的意义是?

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