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[判断题]

烤箱失火一般是由于加热时间过长,餐食油脂溢出及错误操作引起。()

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第1题
淀粉老化是()形成的。

A.由于淀粉存放时间过长而

B.淀粉加热时间过长而

C.淀粉在缺油情况下加热而

D.糊化淀粉溶液经缓慢冷却而

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第2题
环管聚丙烯装置中油脂混合罐用低压蒸气加热温度一般控制在70℃。()
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第3题
在职业人群中,由于工作压力和环境的因素,易患高血压等心血管疾病。对此哪项不属于对此类人群的行为保健()。

A.不宜长时间伏案疾书

B.中午小睡,午餐后稍活动

C.早餐宜清淡,晚餐宜少

D.做到少食多餐原则

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第4题
家用电子烤箱的供热系统仅有两种状态开和关,与烤箱温度柄相连的恒温器是对温度的仅有控制,当达到设定的温度时就会自动关上。之后根据保持温度的需要自动打开或关闭。下面哪一项陈述最被上面的信息所支持?

A.由于家用电子烤箱的供热系统总在开、关两种状态转换,因此最高温度状态比最低温度状态多用不了多少电。

B.一旦达到设定的温度并由恒温器保持该温度的话,供热系统关闭的时间要比打开的时间长。

C.即使供热系统具有两种以上状态的烤箱也无法提高家用电子烤箱保持温度的精确度。

D.如果现代家用电子烤箱的恒温器坏了,而供热系统一直开着,那么最后烤箱的温度就可能超过温度柄所设定的最高温度。

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第5题
使用约束带时,约束时间不宜过长,一般60~120分钟为宜。()
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第6题
厅堂微沙龙的时间不宜过长,一般应控制在10分钟左右,最长不应超过20分钟。()
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第7题
下列情况中不属于审计范围受到限制的情况是()。

A.注册会计师接受审计委托的时间安排,使注册会计师无法实施存货监盘

B.管理层阻止注册会计师实施存货监盘

C.被审计单位的会计记录已被损坏

D.注册会计师由于应收账款函证时间过长,决定不进行函证

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第8题
用挥发法测定某试样的水份,结果偏高,是由于()。A.加热温度过低B.加热时间过短C.加热温度过高D.

用挥发法测定某试样的水份,结果偏高,是由于()。

A.加热温度过低

B.加热时间过短

C.加热温度过高

D.加热时间不足

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第9题
进入设备容器作业,时间不宜过长,一般最多不超过30分钟。发现硫化氢事故应立即呼叫或报告,个人不能贸然去处理。()
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第10题
握手是商务活动中最基本的礼仪,但握手不宜太用力且时间不宜过长,商务活动中一般握手多少秒()?

A.1-3

B.3-5

C.5-7

D.按照个人的习惯

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第11题
一般饲料存放量不要过多,贮存时间不宜过长。原粮贮存3~6个月,粉状饲料1~2个月,动物性饲料1~3个月,成品颗粒料以不超过1个月为宜。()
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