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[判断题]

若将西餐台布按台布花型图案分:有团花、提花、散花、工艺绣花等,其中花图团图案案的台布使用较多。()

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第1题
早餐前环境准备包括,餐台、餐椅摆放整齐无坏损、()环境清洁。

A.台花摆放标准

B.摆台摆放标准

C.水杯摆放标准

D.台布铺放标准

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第2题
西餐台布由外向里铺设,两张台布接缝向里,不能重叠()
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第3题
用于西餐的长方形台布的规格是()。

A.160cm×300cm

B.180cm×300cm

C.170cm×300cm

D.190cm×300cm

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第4题
2015年版第五套人民币100元纸币,正面下方团花中央花卉图案颜色为金色。()
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第5题
中餐台布按质地可分为()。

A.纯棉台布、化纤台布、塑钢台布、线质台布

B.纯棉台布、化纤台布、橡胶台布、绒质台布

C.纯棉台布、化纤台布、塑料台布、绒质台布

D.纯棉台布、化纤台布、金属台布、绒质台布

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第6题
羌人制作工艺品技术精湛,比如羌绣以五彩丝线或有色棉线为料,随心应手地挑绣出花卉瓜果,飞禽走兽,松梅竹菊,团花紧簇,鱼水和谐等各式花样与图案。羌绣的生产方式主要是()。

A.家庭生产

B.工厂批量生产

C.政府组织

D.按照旅游部门指示生产

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第7题
()就是用手工或缝纫机,直接在衣料上用各种针法缀缝花型图案,起装饰美化作用。

A.绣花

B.补花

C.缝缝

D.装饰缝

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第8题
生菜又名(),按其叶子的形状分为团生菜和花生菜两种。A.结球甘蓝B.叶用莴苣C.抱子甘蓝D.叶用甘蓝

生菜又名(),按其叶子的形状分为团生菜和花生菜两种。

A.结球甘蓝

B.叶用莴苣

C.抱子甘蓝

D.叶用甘蓝

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第9题
()因吸收性能较好,为大多数餐厅经常使用。

A.化纤台布

B.纯棉台布

C.塑料台布

D.线质台布

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第10题
清洗纤维台布的温度是多少?
清洗纤维台布的温度是多少?

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第11题
圆形台布规格通常是餐台台面直径加上两边下垂的尺寸。()
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