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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是（)。A.调节溶液pH值B.肪止Vc氧化损失

乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是()。

A.调节溶液pH值

B.肪止Vc氧化损失

C.吸收样品中的Vc

D.参与反应

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更多“乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是（)…”相关的问题

第1题

测定果蔬汁中L-抗坏血酸的标准方法是()。

A.乙醚萃取法

B.碘量法

C.荧光比色法

D.气相色谱法

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第2题

测脂肪含量的方法属于称量方法中的（)。

A.挥发法

B.沉淀法

C.萃取法

D.电解法

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第3题

穿孔萃取法测板材游离甲醛含量试验中，若萃取过程中有漏气或停电间断，需要重新试验。（)

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第4题

用重量分析法分析天然气中水分含量时采用（)。

A.沉淀法

B.气化法

C.萃取法

D.电解法

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第5题

比色测定时，对微量矿物质元素分离、提取不常用的办法是()。

A.加掩蔽剂，改变干扰离子的络合稳定常数，从而降低了溶液中游离子干扰离子的浓度

B.调节溶液的PH值，使干扰离子不被络合，从而消除干扰。

C.采用萃取法将干扰离子分离掉

D.采用氧化还原滴定法将干扰离子分离掉

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第6题

索氏提取法提取油脂所用的有机溶剂是（）；测脂肪时，乙醚中不能含有过氧化物的原因是防止脂肪氧化、防止烘烤时爆炸；用（）可检查乙醚中是否含有过氧化物。

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第7题

索氏提取法提取油脂所用的有机溶剂是（）或石油醚；测脂肪时，乙醚中不能含有过氧化物的原因是过氧化

物会导致脂肪（），在烘干时还会引起大爆炸的危险；用（）可检查乙醚中是否含有过氧化物。

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第8题

芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取中，错误的是（）

A.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

B.压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料中芳香油的提取

C.水蒸气蒸馏时要提高产品质量，应严格控制蒸馏温度，缩短蒸馏时间

D.提取玫瑰精油时，在乳浊液分层时加入NaCl，有利于水和油的分层

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第9题

原油中含盐量的测定有萃取法和抽提法两种。（)

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第10题

测定牛奶中脂肪含量的常规方法是（）。A.索氏提取法B.酸性乙醚提取法C.碱性乙醚提取法D.巴布科克法

测定牛奶中脂肪含量的常规方法是（）。

A.索氏提取法

B.酸性乙醚提取法

C.碱性乙醚提取法

D.巴布科克法

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