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[判断题]

脱氧水菌落总数、霉菌酵母菌、NBBA红区,按触发条件需要走工厂级的超标流程()

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第1题
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第2题
动力储水罐(动力净化水储水罐、动力纯水储水罐)霉菌酵母菌、NBBA红区,按触发条件需要走本部级的超标流程()
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第3题
低清洁区空气监控微生物项目是什么()。

A.菌落总数

B.菌落总数、霉菌、酵母菌

C.菌落总数、大肠菌群

D.霉菌、酵母菌、大肠菌群

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第4题
作为食品受到粪便污染的指示菌有()。

A.菌落总数

B.霉菌

C.大肠菌群

D.酵母菌

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第5题
选择题:红区环境标准:浮游菌≤200cfu/m³ 空暴:菌落总数();霉菌酵母()/皿.30min;沙门氏菌不得检出/2500c㎡;阪崎肠杆菌不得检出/2500c㎡;肠杆菌科<10cfu/2500c㎡

A.≤30cfu/皿.30min、不得检出

B.≤50cfu/皿.30min、不得检出

C.≤10cfu/皿.30min、不得检出

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第6题
霉菌酵母菌计数用孟加拉红培养基成分孟加拉红具有抑菌作用同时还可以抑制霉菌菌落的蔓延生长。()
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第7题
比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的细胞形态及菌落特征。
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第8题
霉菌及酵母菌菌落计数,应选择每皿菌落数在哪个菌落数范围间进行计数()。

A.30-300

B.30-200

C.30-100

D.10-150

E.20-200

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第9题
以下关于菌落形态描述正确的是()。

A.细菌菌落较小而均匀,具有鞭毛的细菌其菌落稍大

B.酵母菌和细菌的菌落中各细胞间充满毛细管水,湿润

C.放线菌和霉菌的菌落细胞呈丝状交织

D.霉菌菌落大、干燥、具有霉味

E.酵母菌常带有泥腥味

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第10题
蓝区检测项目:菌落总数()或≤20cfu/片、设备内表面<16RLU/100cm²、蜡样芽孢(不得检出)红区检测项目:设备内表面<3RLU/100cm²、肠杆菌科(不得检出)。

A.≤10cfu/皿

B.≤50cfu/皿

C.≤100cfu/皿

D.≤30cfu/皿

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