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第1题
《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著，其作者是清代的（)，别称“随园老人”。A.童岳B.袁枚C.顾仲D.
《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著，其作者是清代的()，别称“随园老人”。
A.童岳
B.袁枚
C.顾仲
D.徐珂
第4题
明、清时期名厨辈出，著作丰富，以袁枚的（)为代表作品。A.《食珍录》B.《随园食单》C.《齐民要术》D.《食经》
明、清时期名厨辈出，著作丰富，以袁枚的()为代表作品。
A.《食珍录》
B.《随园食单》
C.《齐民要术》
D.《食经》
第6题
中国烹饪古籍的出现和发展按各时期有标志自然地分为（)阶段，源流分明。A.二B.三C.四D.五
中国烹饪古籍的出现和发展按各时期有标志自然地分为()阶段，源流分明。
A.二
B.三
C.四
D.五
