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《餐饮服务食品安全监督管理措施》规定食品安全监督检查人员进行监督检查时，应当至少有3名以上人员共同参与。()
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A.与墙壁保持10厘米以上，与地面保持5厘米以上
B.均保持10厘米以上
C.与墙壁保持5厘米以上，与地面保持10厘米以上
A.食品安全监督检查人员可以使用经认定的食品安全迅速检测技术进行迅速检测
B.使用现场迅速检测技术发现和筛查的成果不得直接作为执法根据
C.对初步筛查成果表白也许不符合食品安全原则及有关规定的食品，应当根据《食品安全法》的有关规定进行检查
D.迅速检测成果表白也许不符合食品安全原则及有关规定的，餐饮服务提供者应当根据实际状况采用食品安全保障措施。
A.24；100；250
B.48；100；250
C.48；125；250
D.48；150
A.保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物
B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器
C.严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
D.严格执行加工人员个人卫生制度
