题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
冰沙机搅打单杯、多杯操作时,搅打次数不一致的产品有()
A.牛油果昔
B.芝士芒果多多
C.超大桃桃
D.杨枝甘露
E.芝士葡萄
答案
牛油果昔芝士芒果多多
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A.牛油果昔
B.芝士芒果多多
C.超大桃桃
D.杨枝甘露
E.芝士葡萄
牛油果昔芝士芒果多多
A.将黄油化软后放入搅拌缸内搅拌至乳白色
B.提前将黄油从冰箱取出解冻,化软后搅打
C.等黄油搅白后,将糖水全部倒入搅拌缸内,继续搅打
D.在搅拌过程中随时注意防止黄油酱变黄,搅澥
冰茶品饮时,女性多采用(),先闻香,再观色,后啜饮。
A.单手握柄持杯
B.双手握柄持杯
C.双手捧杯底
D.右手持杯,左手托杯底
A.收银步骤为:迎宾、点单、结账、贴杯
B.收银步骤为:迎宾、入机、收银、贴杯
C.出杯步骤为:出杯、擦杯、打包、送客
D.出杯步骤为:擦杯、出杯、打包、送客