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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

蛋白质供能一般应占总能量的()

A.8%~15%

B.20%~30%

C.30%~40%

D.40%~50%

E.55%~65%

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第1题
当体内肌糖原储备充足时,蛋白质供能()A.比例大于脂肪供能比例B.仅占总热量需要的10%左右C.占总能

当体内肌糖原储备充足时,蛋白质供能()

A.比例大于脂肪供能比例

B.仅占总热量需要的10%左右

C.占总能量的15%~20%

D.主要通过丙氨酸-葡萄糖循环的代谢过程提供运动中的能力

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第2题
国际上有关营养专家建议,儿童膳食中的蛋白质供热量应占总热量的10%-15%,脂肪供热量不应超过30%,碳水化合物应占55%。()
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第3题
在摄入能量得到满足的情况下,膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的()

A.7%~11%

B.11%~14%

C.14%~17%

D.17%~21%

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第4题
蛋白质摄入过多会促进尿钙排泄,引起负钙平衡的蛋白质占总能量的百分比应超过()

A.10%

B.14%

C.16%

D.18%

E.20%

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第5题
下列关于老年人营养需要的说法中正确的是()

A.能量需要量下降

B.蛋白质需要量减少

C.脂类需要量增加

D.饱和脂肪酸供能比应低于10%

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第6题
目前认为成人膳食脂肪酸供能应低于总能量的()

A.5%

B.7%

C.10%

D.30%

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第7题
在参加气排球运动中以()为机体提供运动的能量。

A.非乳酸能系统供能

B.有氧供能

C.乳酸供能

D.蛋白质供能

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第8题
小明平均每天摄入能量2000千卡,其中蛋白质供能比15%,脂肪供能比30%,碳水化合物供能比55%,小明每天摄入蛋白质()。

A.55g

B.65g

C.75g

D.85g

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第9题
某成年人每日从膳食中摄入蛋白质80g,脂肪80g,碳水化合物250g,则脂肪占总能量的比例约为()。

A.16%

B.20%

C.30%

D.35%

E.49%

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第10题
除水外,体内含量最多,一般占干物质的50%的养分是()。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.能量

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第11题
下列关于糖尿病患者的食谱制定中说法正确的是()。

A.根据患者的年龄,性别、身高、体重和体力活动等资料。求出理想体重,评价体型,计算出能量供给量

B.确定碳水化合物、蛋白质、脂防的供给量,它们的供能系数分别为9Kcal、4Kcal、4Kcal

C.在计算各种食物的用量和配膳上,一般有3种方法:食物成分表计算法、食物交换份法、统一菜肴法

D.糖尿病患者的血糖较高,宜食用高碳水化合物低蛋白的食物,如马铃薯、芋头、山药

E.高GI的水果应该限量,忌食精制糖,如白糖、蜜饯、雪糕、巧克力(出现低血糖时例外)

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