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[填空题]

在气调贮藏气体指标控制方式当中,双低指标控制的保鲜效果好,但贮藏费用相对()。

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第1题
果蔬的气调贮藏是增加气体中二氧化碳的浓度。()
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第2题
气调贮藏就是在()贮藏的基础上,同时改变、调节贮藏环境中氧气、()和氮气等气体成分的比例,并把它们稳定在一定的浓度范围内的一种方法。
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第3题
气调贮藏的原理是将食品周围的气体适当调节成比正常大气含有更低的()浓度和更高的()浓度的气体,配合适当的温度条件,用来延长食品的寿命。
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第4题
气调贮藏的副作用是()

A.果实发病率低

B.不用药物处理

C.对呼吸有抑制作用

D.果蔬产品缺少香气

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第5题
气调贮藏库气调时,最主要的降氧方式及降氧设备有哪些?
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第6题
气调贮藏法对空气的要求是生药最佳采收期的确定()。

A.高O2或低CO2

B.低O2或低CO2

C.高O2或高CO2

D.低O2或高CO2

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第7题
气调贮藏库在贮藏管理中应该需要注意哪些问题?
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第8题
在原料气脱酸单元中原料气经过原料气加热器后从吸收塔进入(),贫液从吸收塔的进入(),在再生过程中富液从再生塔的进入()进行气体再生,直至达到贫液度指标。

A.上部,下部,下部

B.下部,上部,上部

C.下部,上部,上部

D.下部,上部,下部

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第9题
在气调贮藏时,氧浓度过低或二氧化碳浓度过高会导致果蔬的生理病害。()
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第10题
在实验室内部质量控制中,平行双样分析是反映数据的的精密度,不能表示数据的准确度,加标回收率是指示数据准确度的指标之一()
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第11题
在电视节目媒体的评价体系当中,收视率属于()指标。

A.财务指标

B.客户指标

C.内部运营指标

D.学习与成长指标

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