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[判断题]

我国常用的漂白剂属于还原型，是亚硫酸类化合物。()

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第1题

我国常用的漂白剂属于还原型，是（）化合物。

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第2题

还原型漂白剂大都属于（），仅适用于（）。

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第3题

下列属于亚硫酸体系的各还原漂白剂的有效SO2含量最低的是（)

A.液态SO2

B.亚硫酸(6%溶液)

C.亚硫酸钠

D.亚硫酸氢钠

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第4题

复原型漂白剂大都属于（），仅适用于（）。

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第5题

亚硫酸类化合物漂白剂是通过产生的二氧化硫的还原作用而使食品漂白。（）

Y.正确N.错误

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第6题

亚硫酸以及盐的主要化学性质，以下说法错误的是（)。

A.稳定性

B.遇热容易发生歧化反应

C.氧化性和还原性

D.是常用的还原剂

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第7题

下列化学防腐剂属于还原型防腐剂的是（）。

A.过氧化氢

B.过氧乙酸

C.臭氧

D.亚硫酸钠

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第8题

上述肝脏疾病用药中，属于利胆类的是（)。

A.硫普罗宁

B.多烯磷脂酰胆碱

C.异甘草酸镁

D.还原型谷胱甘肽

E.熊去氧胆酸

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第9题

下列物质中，（)属于还原型防腐剂。

A.漂白粉

B.臭氧

C.焦亚硫酸钠

D.过氧化氢

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第10题

食品加工中，常用的漂白剂和防腐剂的主要成分是（）。

A.NO2

B.SO2

C.H2S

D.NH3

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第11题

SO_{2<£¯sub>是亚硫酸的酸酐，（)，漂白性。}

A.氧化性

B.还原性

C.不溶性

D.既有氧化性又有还原性

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